Lenja pita sa plazmom i višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 žumanceta
- 250 g šećera u prahu
- 200 g putera
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 600 g brašana
Za fil:
- 1 kg očišćenih višanja
- 150 g mlevenog plazma keksa
- 5 kašika šećera
Priprema
- Žumanca i šećer mutiti pa dodati puter, ulje, prašak za pecivo. Kad je sve fino umućeno lagano dodavati brašno. Dobijno testo podeliti na dva dela. Zatim testo razviti na pek papiru. Staviti razvijeno testo u tepsiju, staviti fil od višanja, preko staviti drugo razvijeno testo. Iseći na kocek, peći na 180 stepeni 40 minuta. Prijatno.
Komentari