lako 10 osoba
45 min
19185
Burek baklava

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 150 g plazma keksa
  • 300 g oraha

Za sirup:

  • 700 g šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1/2 l vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Prvo skuvati sirup i ostaviti da se ohladi. U secku samleti orahe i plazmu zajedno, tako što u secka stavimo po tri plazme i po dve šake oraha pa uključiti zajedno da se melje. Tako se jako lepo sjedine, a i keks upije ulje koje orah ispusti kad se melje. Burek baklava
  2. Celu meru tako samleti iz nekoliko puta. Nauljiti okrugli pleh. Staviti tri kore tako da pola bude u plehu, a pola kore da viri van pleha. Tim delovima ćemo kasnije završiti kolač. Burek baklava
  3. Pouljiti pa staviti još dve kore. Zatim sipati tri šake keksa i oraha, pa pritisnuti dlanovima. Staviti još dve kore, između pouljiti. Zatim takođe pritiskajući naneti fil. Na taj način utrošiti i kore i fil. Burek baklava
  4. Završiti korom, pouljiti pa one krajeve koje smo ostavili da vire na početku ređanja, preklopiti jednu preko druge u tepsiji. Preliti uljem i blago pritisnuti dlanovima. Burek baklava
  5. Ispeći na 190 C, oko 20 minuta. Vruć kolač, koji veoma podseća na burek, preliti hladnim sirupom. Burek baklava
  6. Ako ne može sav sirup da stane, sipati koliko može, pa posle par sati izbockati nožem na par mesta, do dna tepsije i dosuti ostatak. Burek baklava
  7. Ohladiti skroz i poslužiti se.. Burek baklava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Vlah
    Da znaš da hoću, deluje tako ukusnooo wink
  • Snezana Pejicic
    Hvala Ivana, probaj je!!
  • Ivana Vlah
    Odlična ti je ova baklava - sočna, meka, ukusnaaaaa... SUPER!smile
  • Snezana Pejicic
    Jao mile moje, sad videh da sam nagradjenawinkwinkwink Bas sam ushicenawinkwink Hvala vam od srca na cestitkamawinkwink Puuuuuno pozdrava za nasu redakcijuohhohh
  • Dijana Ademovic
    Divno,cestitam na nagradi,a ovo "leti" u omiljene....raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Cestitam Snezana ,super je ovaj tvoj burek!raspberry
  • Verica Nikolić
    Sneška, mila, čestitam ti od srca na osvojenoj nagradismilesmilesmile
  • jasmina kolic jokic
    Ide u omiljene , super je smile smile smile
  • Snezana Pejicic
    smile hvala Ivana i Marinawink
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalno wink
  • ivana mitrovic
    super ideja!smile
  • Snezana Pejicic
    Hvala Sladjo, i moja slabost su svi softani sirupasti kolaciwink Hvala Verka, Ivana i Sandra smilesmilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Svaka čast za ideju, odlično jegrin
  • Verica Nikolić
    Odlična baklavasmile
  • Ivana Antić
    Odlicna i prelepo izgleda
  • Slađana Šćekić
    predivna je baklave su moja slabost...smilesmilesmileraspberry