srednje 30 osoba
120 min
15456
Ruske kape (6)

Sastojci

Biskvit:

  • 8 jaja
  • 400 g šećera
  • 14 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 8 kašika tople vode
  • 1 kašičica arome ruma

Fil:

  • 750 dl mleka
  • 9 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 350 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g margarina sa ukusom vanile

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • malo putera

I još:

  • 100 g kokosa

Priprema

  1. Umutiti penasto belanca. Dodati šećer, žumanca, brašno, kakao, rum i toplu vodu. Obložiti pleh papirom za pečenje. Razliti masu i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15-20 min minuta. Koru ohladiti i modlom vaditi krugove. Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka. Ostatak mleka zagrejati, dodati šećer i pustiti da provri. Kada provri dodati razmućeno brašno i gustin. Skuvati fil. Margarin penasto umutiti i sjediniti sa ohlađenim filom. Premazati jednu stranu kruga filom, preklopiti drugim krugom i okolo premazati filom. Uvaljati sa strane kokosom i odozgo preliti rastopljenom čokoladom pomešanom sa puterom. Ruske kape (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari