lako 6 osoba
60 min
2781
Šubarice (4)

Sastojci

Za koru:

  • 9 jaja
  • 250 g brašna
  • 16 kašika šećera
  • 8 kašika vode
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 4 kašike brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g margarina
  • kokos

Za glazuru:

  • 1 čokolada za kuvanje
  • malo slatke pavlake
  • malo ulja

Priprema

  1. Umutiti belanca sa vodom, postepeno dodajući 8 kašika šećera.
  2. Žumanca izmutiti sa 8 kašika šećera da bude penasto.
  3. Dodati ih belancima, postepeno dodati brašno, izmešano sa kakaom i praškom za pecivo.
  4. Koru peći u podmazanoj i pobrašnjenoj tepsiji u već zagrejanoj rerni na 180 C, nekih 20-tak minuta.
  5. Izvaditi koru iz tepsije i ostaviti da se ohladi.
  6. Napravimo fil, tako što izmutimo pudinge, brašno, šećer, vanil šećere sa mlekom i skuvamo.
  7. Nakon što se ohladi, tj bude mlako, dodamo margarin i dobro izmutimo da bude fino, glatko.
  8. Čašicom ili okruglim kalupom veličine 5 cm vadimo krugove.
  9. Presečemo svaki krug na dva dela i filujemo filom. Namažemo i spolja, (samo sa strane) svaki kolač i uvaljamo u kokos.
  10. Otopimo čokoladu, ulje i malo slatke pavlake i kašikom umočenom u čokoladu premažemo površinu svake šubare.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari