Krofne (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- sol
- 4 g suhog kvasca
- 2 kašike šećera
- 3 dl mlijeka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika margarina
- limunova korica
Priprema
- Otopiti kvasac u malo brašna, mlijeku i šećeru.
- U brašno dodati jaje, žumanjak, so, margarin, limunovu koricu, ulje i kvasac. Umesiti tijesto.
- Razvaljati tijesto prst debelo. Vaditi krugove i ostaviti da nadođu. Preokrenuti i ostaviti opet da nadođu.
- Pržiti u ulju, gornja strana ide prema dolje. Prije prvog okretanja posuda mora biti zatvorena, a kasnije otvorena.
Savet
Brzo porumene pa je lakše koristiti providan poklopac da vidite i da vam ne izgore. Dobar tek ;)
Komentari