Baklava sa višnjama i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 100 g mlevenog keksa
- 500 g višanja
- 200 g margarina ili putera
Za preliv:
- 500 g šećera
- 400 ml vode
- 2 kesice vanilin šećera
Za premazivanje:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
Priprema
-
Prvo skuvati šećerni preliv za baklavu, (šerbet kuvati 10 minuta), i dok filujemo kore preliv ohladiti. Sastaviti višnje sa mlevenim keksom. Na radnom stolu staviti dve kore, na samoj ivici kore staviti 2-3 kašike višanja i keksa, uviti u rolnu. Tako uraditi sa svim korama. Poređati uvijene kore u pleh, pa ih iseći na željene parčiće. Preliti zatim baklavu sa istopljenim margarinom (200 g). Peći na 180 C, oko 30 minuta. Prelijemo vrelu baklavu sa hladnim šerbetom. Istopiti 100 g čokolade sa 50 g margarina i premazati svaku baklavicu....
Komentari