Autor:
srednje 20 osoba
60 min
23488
Mlečne kocke

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 6 kašika vruće vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 dl mleka (za natapanje kora)

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera u prahu

Za čokoladni preliv:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g crne čokolade
  • 5 kašika mleka
  • 150 g margarina
  • 4 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Kore: Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca u čvrst sneg. U posebnoj vanglici umutiti mikserom žumanca i šećer. Zatim dodati brašno, kakao, vodu, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve sjediniti, a potom dodati sneg od belanaca. Masu izliti u veći pleh (30x40 cm), obložen pek papirom i peći oko 25 minuta na 180 C. Mlečne kocke
  2. Pečenu koru uzdužno preseći na dva jednaka dela, kako bi se dobile dve kore. Mlečne kocke
  3. Kore staviti na odgovarajuće tacne i natopiti mlekom. Mlečne kocke
  4. Fil: U 2 dl mleka rastvoriti gustin sa šećerom. Ostatak mleka staviti da provri, pa u provrelo ukuvati gustin sa mlekom i šećerom, (kuvati na pari). Kada se ohladi dodati margarin umućen sa prah šećerom. Mlečne kocke
  5. Čokoladni preliv: U odgovarajućoj posudi pomešati mlečnu i crnu čokoladu, margarin, mleko i šećer u prahu. Staviti na laganu vatru, i mešati dok se ne dobije homogena masa. Mlečne kocke
  6. Finalni postupak: Prvu koru (natopljenu mlekom) premazati sa 1/2 fila, a zatim naneti 1/2 čokoladnog preliva. Sačekati 20-tak minuta da se čokoladni preliv stegne, pa naneti drugu koru i postupak ponoviti još jednom. Gotov kolač staviti u frižider. Kada se ohladi i stegne seći na kocke. Mlečne kocke
Savet

Kolač je jaaako kremast i odličnog je ukusa!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Hvala Jelena smile
  • Mijovic Jelena
    Odlicno izgledaju!
  • Slavica
    Hvala puno Ivana smile :*
  • Ivana Vlah
    Super kremast kolač smile
  • Slavica
    Hvala Dragane smile wink
  • Dragan Živković
    Slavice, odličan kolač
  • Slavica
    Hvaaaala Sandra smilewink
  • Sandra Markovic
    Odlicne kockice!wink
  • Slavica
    Hvala ti draga Ivana smile :*
  • Ivana Antić
    Bas lepo i napravljen i isecen precizno da prosto mami da se proba smile
  • Slavica
    Hvala Robertu,Suzi i Ivani smilesmilesmile
  • Ivana
    Savrseno...svaka cast smile
  • Suzana Mitic
    Tako kremast i fin,rado bih da se posluzimwink
  • Robert
    Bas su COOL kockice smilewinkraspberry
  • Slavica
    Hvala Slađi,Sandri,Verici,Marini,Tijani i Kristini na ovim divnim komentarima! smile :*
  • Kristina Virag
    Prelepo! smile Ovaj recept ide u omiljene!
  • Tijana
    Strava su
  • Marina Zdravkovic
    Kremast i veoma ukusan kolac wink
  • Verica Nikolić
    Bravo,Caco, izvanredan kolačsmilesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepe sugrin
  • Slađana Šćekić
    super su..smilesmile