Mađarski kolač

Priprema

1. U mleko dodati šećer i kvasac, razmutiti i otopiti kvasac. Brašno prosejati, pa dodati umućenu mast sa žumancima, zatim dodati mleko sa kvascem i zamesiti testo. Podeliti testo na tri dela. Oklagijom razviti prvu koru i postaviti u pleh vel 30x20 cm premazati džemom, ja sam koristio džem od šljiva.
2. Preko džema posuti polovinu oraha. Odozgo postaviti drugu razvijenu koru i ponoviti postupak, džem i preostale orahe i prekriti poslednjom razvijenom korom. Lagano pritisnuti koru da se prilepi za fil. Ostaviti na toplom prekriveno folijom da naraste. Ugrejati rernu na 200 stepeni i peći 30 minuta. Kada se malo prohladi iseći kocke i posuti šećerom u prahu.