lako
0 osoba
60 min
Sastojci
Za kuglof:
- 3 jaja
- 1,5 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 1 kesica prašak za pecivo
- 3 kašike kakao
- 2,5 čaše brašna
- 6 kašika domaćeg pekmeza od šljiva
Za glazuru:
- 100 g mlečne čokolade
- 3 kašike mleka
- 3 kašike ulja
Priprema
1
Umutiti jaje, dodati šećer i to dobro ubutati mikserom, dodati mleko, ulje, kakao, pecivo, i umesati sastojke dobro, na kraju dodati dve čaše brašna i umesati, ostalo pola čaše postepeno dodavaj smesi i mešati. Odprilike da bude polugusta smesa, ako je potrebno dodati još brašna. Sipati smesu u podmazan kalup za kuglof i posuti brašnom. Na vrh smese spustati malom kašičicom malo po malo pekmeza da ima svugde po površini i ubaci u zagrejanu rernu. Nakon 10 minuta smani temperaturu rerne na 180 C sve dok se ne ispeče.
2
Istopiti čokoladu sa mlekom i uljem i šarati po površini kuglofa.
Savet
Savet:
Za ovaj kolač je potrebno potrefiti temperaturu rerne. Nesme na jaku temperaturu jer sredina će ostat živa, nego nek se polako peče na 180 C.
