Autor:
lako 0 osoba
60 min
4387
Čokoladni kuglof (2)

Sastojci

Za kuglof:

  • 3 jaja
  • 1,5 čaša šećera
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša mleka
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 3 kašike kakao
  • 2,5 čaše brašna
  • 6 kašika domaćeg pekmeza od šljiva

Za glazuru:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti jaje, dodati šećer i to dobro ubutati mikserom, dodati mleko, ulje, kakao, pecivo, i umesati sastojke dobro, na kraju dodati dve čaše brašna i umesati, ostalo pola čaše postepeno dodavaj smesi i mešati. Odprilike da bude polugusta smesa, ako je potrebno dodati još brašna. Sipati smesu u podmazan kalup za kuglof i posuti brašnom. Na vrh smese spustati malom kašičicom malo po malo pekmeza da ima svugde po površini i ubaci u zagrejanu rernu. Nakon 10 minuta smani temperaturu rerne na 180 C sve dok se ne ispeče.
  2. Istopiti čokoladu sa mlekom i uljem i šarati po površini kuglofa.
Savet

Za ovaj kolač je potrebno potrefiti temperaturu rerne. Nesme na jaku temperaturu jer sredina će ostat živa, nego nek se polako peče na 180 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Ilic
    Fenomenalan kolac! smile
  • Robert
    Kolač za 10!
  • Slavica
    Super kuglof grin