Autor:
lako 8 osoba
80 min
16405
Prhke vanilice

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g masti
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 500 g brašna
  • po potrebi pekmez od šljiva
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

  1. Penasto umutiti mast sa šećerom i vanilin šećerom, celim jajetom i žumancetom. Postepeno dodavati brašno i dobro rukom umesiti kompaktno testo. Prebaciti na radnu površinu i premesiti. Podeliti ga na 2 dela, svaki uviti u rastegljivu foliju i ostaviti u frižideru 20-25 minuta. Prhke vanilice
  2. Nakon toga izvaditi prvi deo testa, pažljivo razvući na 5 mm i manjom okruglom modlom (čašom za rakiju) vaditi keksiće. Testo je prhko i može se desiti da vam popuca, ništa strašno, samo ga opet sastavite i premesite. Isto uraditi i sa drugim delom testa. Prhke vanilice
  3. Ređati vanilice u pleh koji ne mora biti podmazan jer je testo masno. Peći u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, oko 15 minuta pazeći da ostanu svetle. Prhke vanilice
  4. Ostaviti da se malo ohlade, pa pekmezom spajati po dve. Ja sam koristila pekmez od šljiva, vi možete i neki drugi. Blago pritisnuti da se zalepe, pa posuti šećerom u prahu. Prhke vanilice
Savet

Ove vanilice se tope u ustima, ali budite pažljivi, jer je testo jako prhko i lako se lomi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari