Čoko kocke (3)
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 250 g šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml mleka
- 270 g brašna
- 6 krem bananica
- 30 g kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za sirup:
- 250 ml vode
- 30 g šećera
- 3 kašike ruma
Za preliv:
- 300 g Menaž čokolade
- 80 ml mleka
- 40 ml ulja
- višnje po potrebi
Za fil:
- 300 g šlaga
- 200 ml hladnog mleka
- 100 ml hladnog jogurta
Za dekoraciju:
- 50 g Menaž čokolade
Priprema
-
Belanca penasto umutiti u čvrst sneg i postepeno dodavati šećer. U umućen čvrst sneg dodati žumanca, mleko, ulje, brašno, kakao, prašak za precivo i saseckane krem bananice.
-
Varjačom sve lepo sjediniti i smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta i još 20 minuta na 150 stepeni.
- Za to vreme pripremiti sirup: Vodu i rum zagrejati pa dodati šećer i mešati dok se šećer ne otopi. Hladan sirup preliti preko vruće kore.
-
Preliv: Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem. Mešati kašikom da se preliv ujednači.
-
Preko vruće kore preliti preliv pa pređati višnje (može i iz kompota). Ostaviti koru da se dobro ohladi.
-
Umutiti šlag sa mlekom i jogurtom i premazati preko pripremljene kore, pa dekorisati po želji.
Savet
Kocke su brze za pripremu i savršenog ukusa
Komentari