Autor:
lako 4 osoba
60 min
7618
Čokoladni sladoled

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 1/4 kašičice soli
  • 3 žumanceta
  • 50 g iseckane Menaž čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 150 g šećera

Priprema

  1. Zagrejte na umerenoj vatri u dubokom tiganju šećer, mleko, so i kakao konstantno mešajući, dok ne počne da struji.
  2. U činiju stavite žumanca i blago umutite. Oko 125 ml tople smese stavite u žumanca i promešajte, pa sve sipajte u toplu smesu.
  3. Smesu ponovo zagrevajte na tihoj vatri, pazeći da ne vri. Sklonite sa vatre, dodajte iseckanu Menaž čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Smesu sipajte u hladnu činiju i stavite u frižider dok se dobro ne ohladi.
  4. Sladoled sipajti u odgovarajuće činije i staviti u zamrživač.
  5. Sladoled možete povremeno vaditi iz zamrzivača i promešati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mirjana
    A kada se stavlja slatka pavlaka