lako
4 osoba
60 min
8766
Čokoladni sladoled
Čokoladni sladoled
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 1/4 kašičice soli
- 3 žumanceta
- 50 g iseckane Menaž čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 2 kašike kakao praha
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g šećera
Priprema
-
Zagrejte na umerenoj vatri u dubokom tiganju šećer, mleko, so i kakao konstantno mešajući, dok ne počne da struji.
-
U činiju stavite žumanca i blago umutite. Oko 125 ml tople smese stavite u žumanca i promešajte, pa sve sipajte u toplu smesu.
-
Smesu ponovo zagrevajte na tihoj vatri, pazeći da ne vri. Sklonite sa vatre, dodajte iseckanu Menaž čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Smesu sipajte u hladnu činiju i stavite u frižider dok se dobro ne ohladi.
-
Sladoled sipajti u odgovarajuće činije i staviti u zamrživač.
-
Sladoled možete povremeno vaditi iz zamrzivača i promešati.
Komentari