Autor:
lako 60 osoba
40 min
3249
Kokos kolač (8)

Sastojci

Kora:

  • 2 jajeta
  • 50 g šećera
  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 1 l mleka
  • 150 g šećera
  • 7 kašika griza
  • 100 g bele čokolade (po želji a nije neophodno)
  • 200 g kokosovog brašna

Glazura:

  • 100-200 g Menaž čokolade
  • 7 kašika ulja

Priprema

  1. Prvo skuvajte fil tako što će te u prokuvano mleko na niskoj temperaturi istopiti šećer, dodati griz pa kad se zgusne dodati 100 grama bele čokolade ako želite i sklonite sa ringle pa umešajte kokosovo brašno (izdvojiti malu količinu za posipanje kolača odozgo).
  2. Rernu uključite na 170 stepena.
  3. Umutiti jaja i šećer pa postepeno dodavati mleko, ulje, brašno, otopljenu Menaž čokoladu i prašak za pecivo.
  4. Polovinu tamne mase staviti na pek papir koji ste stavili u dublju tepsiju i pecite 7 minuta tj. dok se uhvati tanka korica pa izvaditi iz rerne i odozgo staviti beli fil pa drugu polovinu tamne mase. Vratiti u rernu i pecite još 7 minuta.
  5. Odozgo stavite glazuru koju ste napravili tako što ste na niskoj temperaturi istopili Menaž čokoladu sa uljem. Pospite kokosom.
  6. Prijatno! Kokos kolač (8)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari