Kokos kolač (8)

Priprema

1. Prvo skuvajte fil tako što će te u prokuvano mleko na niskoj temperaturi istopiti šećer, dodati griz pa kad se zgusne dodati 100 grama bele čokolade ako želite i sklonite sa ringle pa umešajte kokosovo brašno (izdvojiti malu količinu za posipanje kolača odozgo).
2. Rernu uključite na 170 stepena.
3. Umutiti jaja i šećer pa postepeno dodavati mleko, ulje, brašno, otopljenu Menaž čokoladu i prašak za pecivo.
4. Polovinu tamne mase staviti na pek papir koji ste stavili u dublju tepsiju i pecite 7 minuta tj. dok se uhvati tanka korica pa izvaditi iz rerne i odozgo staviti beli fil pa drugu polovinu tamne mase. Vratiti u rernu i pecite još 7 minuta.
5. Odozgo stavite glazuru koju ste napravili tako što ste na niskoj temperaturi istopili Menaž čokoladu sa uljem. Pospite kokosom.
6. Prijatno!