Autor:
lako 4 osoba
50 min
3014
Palačinke sa sirom i kokosom

Sastojci

Za palačinke:

  • 300 g brašna
  • 2 jajeta
  • 2 kašike šećera
  • malo soli
  • 5 kašika ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 200 g šećera
  • 50 g kokosa
  • 1 limun-rendana kora
  • 2 jajeta
  • 50 g suvog grožđa
  • po ukusu rum
  • voda

Za premaz:

  • 5 dl kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 2 kašike šećera

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i više od polovine količine mleka i vode, pa polako dodati i preostali deo mleka i vode, ulje i dodati malo soli (prsohvat). Ispeći palačinke 12 komada.
  2. Suvo grožđe staviti u šerpicu dodati rum po ukusu malo vode, malo prokuvati i ohladiti. Belanca umutiti u sneg, u sir umešati šećer, žumanca, kokos, koru limuna, suvo grožđe i sneg. Za premazivanje umutiti belance, u kiselu pavlaku umešati žumance i šećer zatim sneg. Palačinke sa sirom i kokosom
  3. Filovati palačinke i uviti. Nauljiti šerpu ili kalup za torte i staviti 4 kašike od smese sa pavlakom na to 4 palačinke zatim 3 kašike pavlake 4 palačinke....na kraju 4 kašike pavlake. Palačinke sa sirom i kokosom
  4. Staviti da se peče na 180 stepeni 20 minuta. Palačinke sa sirom i kokosom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Irena
    Hvala,mozda bas nije dekorativna al je veoma ukusna.Cim sam je izvadila isekla sam tako je tesko, lakse je kad se ohladi malo.wink
  • Slavica Manojlovic
    Divno,moracu praviti..
  • Tina Horvat
    Zanimljiva kombinacija grin