Šrudla sa džemom i keksom
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 100 ml vode
- 100 ml mleka
- 50 ml ulja
- 1 kvasac
- 1 jaje
- 50 g šećera
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 3 kašike mleka
Za fil:
- 6 kašika džema od šipka
- 4 kašike mlevenog keksa
- 3 kašike šećera u prahu
Za preliv:
- 200 g crne čokolade
- 3 kašike mleka
Priprema
-
Umutimo kvsac sa šećerom i vodom. Ostavimo malo da nadođe. Dodamo ostale sastojke i zamesimo testo. Ostavimo da naraste 1 sat. Pomešamo džem, keks i šećer u prahu.
-
Razvučemo testo što tanje i premažemo filom.
-
Pokrijemo ga i ostavimo malo da naraste. Pomešamo jaje sa mlekom pa premažemo celu štrudlu. Stavimo je da se peče u rerni na 200 stepeni. Kada je gotova stavimo je da se malo prohladi.
-
Otopimo na pari čokoladu sa mlekom pa prelijemo preko štrudle.
-
Ukrasimo po želji sa malo kaksa.
-
Ostavimo da se ohladi i čokolada stegne pa sečemo.
Savet
:-)
Komentari