Autor:
srednje 8 osoba
60 min
3600
Američka pita sa jabukama

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 150 ml ulja
  • 1 kašika fruktoze
  • malo vode

Za nadev:

  • 500 g jabuka
  • 2 kašike džema od divljih kupina
  • 1 kesica cimeta
  • 2 kašike fruktoze

Priprema

  1. Od datih sastojaka za testo zamesiti glatko testo, vodu dodajte malo ukoliko je potrebno da lepo umesite. Testo uviti u najlon i ostaviti u frižider dok pripremite nadev.
  2. Jabuke oljuštiti i iseckati na tanke listiće. Propržiti ih na vrlo malo ulja (1 kašika otprilike). Kada ih propržite malo, dodajte malo fruktoze kako bi još malo omekšale i pržite još malo stalno mešajući.
  3. Na brašnom posutu površinu rastanjite testo da bude što tanje. (Testo će možda malo da se lomi, ali nije strašno, takvo i treba da bude. Podseća na testo za vanilice). Koru staviti u tepsiju (malo podmazanu ili obloženu pek papirom), tako da ivice vire. Džem rasporediti, namazati u krig, tako da kada se seče bude džema u svakom patčetu. Preko rasporediti jabuke, posuti ih ostatkom fruktoze i cimetom, pa presaviti krajeve testa. Američka pita sa jabukama
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 C da porumeni. Američka pita sa jabukama
Savet

Kolač je lep i topao i hladan. Meni je baš prijao malo suviji kolač za promenu. Gotov kolač se može posuti i prah šećerom ili poslužiti sa kuglom sladoleda. :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari