Autor:
srednje 8 osoba
45 min
14072
Crnac sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 1 jaje
  • 200 g šećera
  • 2 kašike masti
  • 250 g brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml mleka

Za fil:

  • 400 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 4 kašike gustina
  • 1 kašika kakaoa
  • 50 g Menaž čokolade
  • 250 g margarina/putera
  • 500 g višanja

Za glazuru:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 1 kašika ulja
  • 50 g margarina
  • 4 kašike mleka

Priprema

  1. Kora: Umutiti jaje sa šećerom i sa 2 kašike masti, pa dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i usput dodavati mleko. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni u podmazanom plehu.
  2. Fil: Staviti mleko da se kuva sa šećerom, pa dodati gustin pomešan sa kakaom i 50 g menaž čokolade. Mešati sve vreme, kako se ne bi stvorile grudvice. Skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi. Penasto umutiti margarin i dodati ohlađen fil sa mlekom, pa dodati višnje. Premazati fil preko ohlađene kore.
  3. Glazura: Otopiti 150 g menaž čokolade na pari, uz 50 g margarina. Dodati ulje i mleko, neprestano mešajući. Preliti glazuru preko fila. Crnac sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari