lako
4 osoba
40 min
3720
Kokos šnite (2)
Kokos šnite (2)
Sastojci
Za testo:
- 100 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 4 jajeta
- 120 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 100 g Menaž čokolade
- 120 g maslaca
- 5 kašika vode
- 120 g šećera
- 100 g kokosa
Priprema
-
Testo: Umutiti maslac sa šećerom u prahu, pa dodavati jedno po jedno žumance neprekidno muteći. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati u smesu. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg i lagano umešati. Dobijenu masu sipati u pravougaoni pleh (33x23 cm) prethodno obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Fil: U odgovarajućoj šerpi sjediniti vodu, šećer, maslac i čokoladu, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne rastope i sjedine. Potom skloniti sa ringle i umešati kokos. Pečenu koru izvaditi iz rerne i preliti smesom od kokosa. Temperaturu rerne sniziti na 100 C pa kolač vratiti i sušiti oko 20 minuta. Po želji kolač preliti belom rastopljenom čokoladom.
Komentari