Autor:
lako 6 osoba
30 min
31759
Tufahije (punjene jabuke)

Sastojci

Potrebno je:

  • 10-13 jabuka
  • 1 l vode
  • 500 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 1 dl slatke pavlake
  • 50 g šećera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 1/2 limuna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kesice šlaga
  • seckani orasi

Priprema

  1. Jabuke oguliti i izdubiti. U posudu staviti 1 litar vode, 500 g šećera, sok od 1/2 limuna i vanilin šećer. Kuvati da se šećer istopi, pa dodati jabuke da bude jedna do druge da se mogu okretati za vrme kuvanja. Kuvati jabuke oko 10 minuta i za vreme kuvanja okretati jabuke na svaku stranu, paziti da ne prekuvamo. Kuvane jabuke izvaditi iz sirupa. Tufahije (punjene jabuke)
  2. U posudu staviti 1 dl slatke pavlake i 50 g šećera. Kuvati da se šećer istopi. Skinuti sa vatre i dodati 200 g mlevenih oraha, cimet i đumbir u prahu. Tufahije (punjene jabuke)
  3. Ovom masom dok je topla puniti jabuke i ređati na tacnu u koju smo stavili malo sirupa u kojem se jabuke kuvale. Ostaviti da se jabuke ohlade. Umutiti šlag, ukrasiti jabuke i posuti seckanim orasima. Tufahije (punjene jabuke)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari