Domaći banini
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g masti
- 300 g šećera
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 9 kašika mleka
- 900 g brašna
- po potrebi pekmez
Priprema
-
Mikserom penasto umutiti mast, jaja, šećer, vanilin šećer i mleko. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa umesiti testo koje se ne lepi za prste.
-
Od testa odvajati kuglice veličine oraha, pritisnuti ih između dlanova pa u svakoj prstom napraviti udubljenje. Poređati u pleh koji ne mora da bude podmazan jer je testo masno.
-
U svako udubljenje staviti po malo pekmeza.
-
Peći keksiće u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta. Ostaviti da se malo prohlade, pa izvaditi iz pleha i poslužiti.
Savet
Mera je veoma izdašna. Koristite malo tvrđi pekmez da ne bi iscureo tokom pečenja.
Komentari