lako 8 osoba
60 min
17875
Kolač sa sirom i višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za voćni fil:

  • 300 g višanja (očišćenih)
  • 150 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike gustina

Za beli fil:

  • 250 g šlaga
  • 250 ml mleka
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 čaša (450 g) ella sira sa 0% masnoće

Za čokoladnu glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike mleka
  • 1 kašika ulja

I još:

  • 100 ml soka od višanja

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno, prašak za pecivo i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prohlađenu staviti na tacnu. Preliti sokom (koji se ocedio) od višanja. Kolač sa sirom i višnjama
  2. Višnje izblendati sa 50 ml vode, dodati šećer i staviti ih da se kuvaju. Umutiti gustin sa 100 ml vode, dodati u višnje i kuvati da se zgusne. Topao voćni fil premazati preko kore. Ostaviti da se dobro ohladi. Kolač sa sirom i višnjama
  3. U jednoj posudi mutiti šlag sa mlekom, u drugoj ella sir sa prah šećerom, pa te dve mase sjediniti. Staviti preko dobro ohlađenog voćnog fila. Kolač sa sirom i višnjama
  4. Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Kolač sa sirom i višnjama
  5. Uživajte u ukusu! Kolač sa sirom i višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari