Autor:
lako 2 osoba
20 min
7924
Mus od čokolade

Sastojci

Za kremu:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 g crnu cokoladu za kuhanje
  • 2 jajeta
  • 1 kašika kristalnog šećera
  • 1 kašika šećera u prahu

Priprema

  1. Zagrijati slatku pavlaku do vrenja (ne smije proključat) ubaciti 100 g čokolade i sve lijepo sjedinit. Ostavit da se ova smjesa ohladi.
  2. Odvojiti žumanjke i bjelanke. Bjelanke umutiti sa 1 kašikom kristalnog šećera i u vremenskim razmacima dodat šećer u prahu.
  3. Žumanjke pjenasto umutit i ohladjenj čokoladnu smjesu lagano dodavat žumancima i mutiti mikserom. Sjediniti ostatak čokoladne smjese sa žumancima miksanjem.
  4. Kada smo sjedinili čokoladnu smjesu sa žumancima (koja treba poslije miksanja da je čvrsta) lagano dodavat umućenom snijegu od bjelancima prvo po jednu kašiku pa onda više. Ovu raditi kašikom obavezno nježno sjedinjući smjesu da bi ostalala vazdušnasta. Sipati u čaše dekorisat po želji. Ja sam dodavala petit keks, ali ne mora. Možete i voće pustiti mastu na volju :) Prijatno Mus od čokolade
Savet

Čokoladu koristite sa što većim postotkom kakaa. Ukasan, brz i jakooo čokoladan desertić :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!