lako
10 osoba
30 min
3744
Lokumi
Lokumi
Sastojci
Potrebno je:
- 3 belanca
- 3 male šoljice od 50 ml šećera u prahu
- 250 g putera
- 3 male šoljice od 50 ml ulja
- 100 g kokos brašna
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 600 g brašna T-400
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Belanca umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom u čvrsto šne. Dodati omekšao puter i sve fino sjediniti. Dodati ulja, promešati, pa dodati kokovo brašno. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i lagano dodati u prethodno umućenu smesu. Umesiti fino glatko testo. Od testa kidati manje loptice i rukama praviti male valjke - lokume. Lokume ređati u tepsiju na pek papir. Napraviti razmak između lokuma da se ne zalepe. Peći na 160 stepeni 25 minuta. Pečene lokune ohladiti pa ih valjati šećer u prahu pomešan sa vanilom.
Komentari