Nescafe kolač

Priprema

1. Odvojiti 4 belanca i mutiti mikserom na najjače 1 minut, a zatim dodati postepeno 150 g šećera i mutiti jos pola minuta, zatim dodati postepeno žumanca i mutiti još minut.
2. Isključiti mikser i dodati 20 ml ulja, 3 kašike džema po izboru, 50 ml slatke pavlake, 150 g brašna, pola kesice praška za pecivo i jednu kesicu kafe 3u1 i mešati ručno dok se ne sjedini (oko minut).
3. U pleh staviti pek papir i rasporediti ravnomerno umućeno testo.
4. Staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče 12 minuta na 200 stepeni.
5. Zagrejati do ključanja 50 ml mleka i tu razmutiti jednu kesicu kafe 3 u 1 a zatim dodati još 150 ml mleka i promešati.
6. Pečenu koricu izvaditi iz pleha , staviti na podlogu, skinuti pek papir pa je natopiti ravnomerno mlekom i kafom 3 u 1 i ostaviti da se ohladi.
7. Dekoracija: Mutiti 300 g šlaga, 200 g šećera u prahi i 300 ml hladne kisele vode minut i po, pa dodati 1 kesicu kafe 3 u 1 a zatim mutiti još minut i po dok šlag ne postane čvrst.
8. Umućenim šlagom prekriti kolač, staviti u frižider i služiti kada se ohladi.