lako 20 osoba
60 min
12558
Čupava lenja pita sa jabukama

Sastojci

Za testo:

  • 150 g svinjske masti
  • 100 g margarina
  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • 100 g šećera
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera

Za fil:

  • 1 kg jabuka
  • 350 g šećera
  • 1 kašika cimeta
  • 5 kašika griza
  • 1 čaša vode

Priprema

  1. Prvo pripremiti fil. Jabuke se oljušte, narendaju, doda im se griz i cimet i ostavi da odstoje. Čupava lenja pita sa jabukama
  2. U široj šerpi staviti da prokuva čaša vode, a kad proključa, doda se 300 g šećera. Kada se šećer istopi, ostaviti još 15-tak minuta, da se napravi sirup u koji dodamo pripremljene jabuke. Kuvati uz mešanje 10-tak minuta. Čupava lenja pita sa jabukama
  3. Dok se fil hladi, spremamo testo. U posudu za mešenje testa stavimo mast, margarin, jaje, žumanca, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Umutimo mikserom. U tu smesu dodamo brašno i umesimo. Tako umešeno testo podelimo na dva dela. Čupava lenja pita sa jabukama
  4. Prvu polovinu testa stavimo u pleh, na koji smo prethodno stavili papir za pečenje, i tapkajući rukama i prstima napravimo podlogu. Na nju dodamo fil. Čupava lenja pita sa jabukama
  5. Kada je fil prekrio testo, vreme je da ostatak smese od testa narendamo. Čupava lenja pita sa jabukama
  6. Drugi deo testa izrendamo preko fila. Čupava lenja pita sa jabukama
  7. Kada potrošimo testo i kada je fil prekriven, vreme je da pečemo kolač, i to oko 25-30 minuta na 200 stepeni, a potom smanjimo temperturu na 170 i pečemo još 20-tak minuta. Čupava lenja pita sa jabukama
  8. Ohlađen kolač možemo posuti šećerom u prahu. Služiti uz kafu ili čaj. Čupava lenja pita sa jabukama
  9. Prijatno! :) Čupava lenja pita sa jabukama
Savet

Kolač je lepši sa kiselijim jabukama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari