Starinski rolat (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- nekoliko kašika džema od kajsija
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Pa dodati žumanca i mutiti malo najslabijom brzinom. Dodati brašno pomešamo sa praškom za pecivo. Još malo mutiti da se masa sjedini. Preručiti u pleh obložen papirom za pečenje. Ubaciti u zagrejanu rernu na 180°C i peći oko 20 minuta. Proveriti čačkalicom dali je pečeno.
- Ispečenu koru umotati u krpu, posutu sa malo kristal šećera. Kada se prohladi odmotati i premazati džemom, pa ponovo uviti u rolat. Iseći na kriške oko 1 cm debljine i služiti
Savet
Ja sam pravila sa džemom od kajsije možete koristiti bilo koji volite. Za ovu količinu najbolje upotrebiti najveći pleh od šporeta.
Komentari