srednje 8 osoba
40 min
2554
Karamel kolač (3)

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g sitno seckanih lešnika ili oraha
  • 5 kašika ulja
  • 3 kašike griza
  • 2 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl mleka

Fil I:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 pudinga sa ukusom karamele
  • 7 dl mleka
  • 1 kesa karamel bombona
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 80 g putera

Fil II:

  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Na pari otopiti čokoladu i ulje. U sneg dodati šećer, lešnike ili orahe i čokoladu. Sjediniti masu. Mikser smanjiti na najmanju brzinu, dodati brašno, griz i prašak za pecivo i brzo umutiti. Koru peći u nauljenoj i brašnom posutoj, malo dubljoj tepsiji, na 180 stepeni, oko 30 minuta. Vruću koru preliti hladnim mlekom.
  2. Fil I: Na tihoj vatri skuvati 6 dl mleka, šećere i karamel bombone. Posebno umutiti žumanca i puding sa preostalim mlekom. Kada mleko provri,dodati mu umućenu masu i ukuvati. Ostaviti fil da se ohladi. Potom u fil umutiti omekšali puter. Nafilovati koru.
  3. Fil II: Umutiti čvrsto slatku pavlaku i namazati je preko karamel fila.
Savet

Ovo je improvizovani kolač od sastojaka koje sam manje - više imala kod kuće. Dopao se svima koji au ga probali, nadam se da će i vama. Prijatno! ☺

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Ukusan kolač grin
  • daliborka
    Super kolac
  • Jelena Mijailovic
    Hvala na divnim komentarima
  • bojana
    Odlican kolac
  • bojana
    Odlican kolac
  • Marina Ilijin
    Lep kolač smile
  • Tina Horvat
    Divan je
  • cupka
    Uh ovo dobro izgleda ...moram da probam