Kokos kocke (12)

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom mutiti u čvrst šam, sa dodavanjem šećera. Kada se dobije gusta bela smesa, dodati žumanca, mutiti lagano, dodati mleko, ulje i dodavati brašno u koje je dodat prašak za pecivo. Sadržaj promešati i izliti u podmazan pleh i peći na 180 stepeni dok ne porumeni i ne naraste testo.
2. Kada je kora gotova, ostaviti da se ohladi, a potom iseći na kocke željene veličine.
3. Napraviti preliv. Staviti šećer i vodu u šerpicu da proključa, pa dodati margarin da se otopi i onda čokoladu. Kad se skroz istopi, skloniti sa ringle.
4. Svaku kocku umakati u preliv i potom uvaljati u kokos. Poslagati na tacnu i ostaviti malo da upiju čokoladu, pa onda poslužiti. :-)