lako 6 osoba
30 min
3418
Kokos macaroons

Sastojci

Za macaroons:

  • 2 (oko 60 g) belanceta - manja jaja
  • 14 kašika kokosa
  • 2 kašike šećera
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 kašika arome vanile
  • prstohvat soli

I još:

  • 100 g nutela (ili neki drugi krem po želji)
  • kokos
  • ukrasi po želji

Priprema

  1. Belanca stavite u dublju činiju, dodajte prstohvat soli i mutite dok ne zapeni, dodajte kristal šećer, pojačajte brzinu. Kada se masa stegne, dodajte šećer u prahu i aromu vanile i mutite još par minuta.
  2. Masi dodajte kokos i mešajte kašikom. Masa ne sme biti retka, a ni jako gusta, ali bude lepljiva kada se radi sa njom. Pravite kuglice male klikere. Masa je jako nežna, lepljiva. Uvaljajte u kokos svaku kuglicu i još je malo oblikujte rukama. Ređajte u pleh koji ste obložili pek papirom, odozgo svaku lopticu blago udubite prstom.
  3. Rernu zagrejte na 150 stepeni. Pecite macaronse oko 15-20 minuta, zavisi od rerne, ali dok primetite da dno dobija blago žutu boju, vadite iz rerne, nikako ne smeju da požute, treba da budu beli, eventualno ako bude po koji žućkast trag. Nutellu sipajte u špric sa malim okruglim nastavkom, punite svako udubljenje i ukrasite šarenim ukrasima ili malo bacite kokosa odozgo. Videla sam da su na nekom sajtu stavljali šarene bombonice u obliku jaja pa bude jako interesantno za uskrs. Ostavite da se hlade. Posluživanje. Dodajem !!Ja sam koristila manja jaja, belanca su imala težinu oko 60 g;). Ako koristite veća jaja biće vam potrebno malo više kokosa ;) Obratite jako pažnju da masa ne bude čvrsta jako, bude po malo lepljiva i mekana, neka bude takva da možete kuglicu napraviti. Kokos macaroons

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari