Panna Cotta

Priprema

1. Želatin preliti sa 5-6 kašika vode i ostaviti 5 minuta da nabubri.
2. U šerpu sipati slatku pavlaku i mleko. Dodati šećer i zagrejati do vrenja. Pomaći sa vatre i umesati želatin.
3. Ostaviti smesu da se prohladi 15 minuta na sobnoj temperaturi, par puta proemešati. Razliti po 1 dl u staklene čaše. Staviti preko noći u frižider da se masa stegne.
4. U šerpici dodati voće, šećer i vodu. Kuvati 10tak minuta dok se voce ne skuva. Ispasirati stapnim mikserom. Preliti voće preko mlečnog dela. Držati u frižideru do konzumiranja. Ukrasiti svežim listićima nane.
5. Voće birate po želji, jagode, višnje, kivi, mango, kupine, maline, banane...