Čoko-koko srce
Sastojci
Piškota:
- 200 g brašna
- 2 kašike kakaa
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 200 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 7 kašika griza
- 200 g kokosovog brašna
Glazura:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
I još:
- malo kokosovog brašna u boji
Priprema
-
Prvo se skuva fil.
-
Stavimo mleko da prokuva sa šećerom, a potom sipamo griz i kuvamo dok se ne zgusne. Sklonimo sa šporeta i umešamo kokosovo brašno.
-
Za piškotu umutimo jaja sa šećerom, pa kad pobeli, dodamo ulje, mleko i brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
Polovinu smese sipamo u srcasti kalup obložen pek papirom.
-
Pečemo par minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni,da se uhvati korica. Sipamo fil od kokosa preko i lepo ugladimo.
-
Odmah preko sipamo ostatak testa, izravnamo i vraćamo u pećnicu još par minuta, da se korica lepo ispeče.
-
Ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade.
-
Ukrasiti po želji, pa seći na šnite.
Komentari