Kolač sa višnjama i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 šolje od 2,5 dl šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 3/4 šolje ulja
- 1 šolja mleka
- 2 šolje brašna
- 200 g višanja
Glazura:
- 150 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
Za ukrašavanje:
- nekoliko višanja sa peteljkom
Priprema
-
Jaja penasto umutiti sa šećerima, pa dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Tepsiju namazati uljem i posuti brašnom, pa sipati u nju dobijenu smesu. Opranim višnjama izvaditi koštice, posuti šećerom, pa ubaciti u pleh. Staviti kolač da se peče u podgrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta, ili dok čačkalica kojom proveravamo ne izađe suva...
-
Prohladiti kolač. Spremiti čokoladni preliv tako što ugrejemo slatku pavlaku, ali paziti da ne provri, pa prelijemo čokoladu. Mešati da se otopi i bude glatka. Malo prohladiti, pa preliti kolač.
-
Kad se i glazura ohladila, odložiti kolač na sat-dva u frižider, pa seći na kocke...
Savet
Kiselkasti ukus višanja se savršeno dopunjuje sa čokoladom, a kolač je osvežavajući, idealan i za početnike u kuvanju... Prijatno!
Komentari