Ruske kape sa bananicama
Sastojci
Za koru:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakao praha
Za fil:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 10 čokoladnih bananica
- 200 g margarina
- 5 kašika šećera
- 150 g šećera u prahu
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike šećera
- 50 ml mleka
- 1 kašika margarina
Za prelivanje kora:
- 250 ml soka od naranđže
Za ukrašavanje:
- 150 g mlevenog keksa po želji
Priprema
-
Umutiti dobro 5 jaja sa 5 kašika šećera, pa dodati 5 kašika brašna pomešanih sa jednom kašikom kakao praha i pola kesice praška za pecivo. Peći jednu koru. Ponoviti postupak za drugu koru.
-
Zagrejte mleko i šećer, pa dodajte razmućeni puding sa malo mleka i skuvajte fil. Kada se fil ohladi sjedinite ga sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. Čašom vadite krugove od kora, svaki krug prelijte sokom.
-
U fil dodajte seckane bananice.
-
Filujte krug pa spojite sa drugim krugom. Vodite računa da nafilujete sa strane da biste mogli lepo da ih uvaljate u mleveni keks.
-
Napravite čokoladnu glazuru tako što ćete čokoladu otopiti na malo mleka i margarina i zatim dodati šećer. Kada se sve lepo sjedini prelijte svaku rusku kapu sa čokoladnom glazurom i ukrasite parčetom bananice.
Savet
Za savršenu glazuru koristite Menaž čokoladu.
Komentari