Pužići sa jagodama
Sastojci
Testo:
- 1 kocka kvasca
- 2,5 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- oko 650 g brašna
- 1 kašičica soli
- 5 kašika ulja
- 1 jaje
Za premazivanje:
- 100 g putera
- 4-5 kašika pekmeza od jagoda
- 100 g svežih jagoda
Preliv:
- 100 g šećera u prahu
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
- Staviti kvasac u mlaku vodu i dodati kašiku šećera. Ostaviti da na ukisne. U to dodati jaje, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 20ak minuta
-
Razvući testo u tanak pavougaonik i premazati sa omekšalim puterom, pa preko namazati pekmezom od jagoda i naseckati jagode.
-
Zatim uviti u rolat pa ga seći i ređati u pleh. Od ove količine bude 15ak pužića. Prekriti folijom i ostaviti na toplo mesto pola sata. Zatim peći 20-25 minuta na 200 stepeni.
-
Preliv napraviti od slatke pavlake i šećera u prahu. Samo viljuškom promešati da se šećer rastvori.
-
Pečene pužiće preliti sa kašikom preliva.
Savet
Komentari