lako
10 osoba
72 min
7346
Nugatini s karamelom
Nugatini s karamelom
Sastojci
Za testo:
- 1 šolja (od 2,5 dl) brašna
- 1/3 šolje kakaoa
- 2/3 šolje šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 115 g putera
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
Za nadev:
- 14 mlečnih karamela
- 3 kašike slatke pavlake
Za valjanje:
- 1 belance
- 100 g seckanih oraha
Priprema
-
Penasto umutiti puter sa šećerom i vanilom, dodati žumance, mleko i na kraju brašno pomešano s kakaom pa sve lagano izmiksati.
Umotati testo u providnu foliju i ostaviti ga u frižideru sat vremena. Izvaditi testo i dlanovima oblikovati kuglice željene veličine. Viljuškom razmutiti belance, a orahe sitno iseckati.
-
Formirane kuglice umakati prvo u belance, pa u seckane orahe, te ih potom ređati na papirom za pečenje postavljen pleh. Prstom ih udubiti u sredinu pa peći 12 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Sredinu svakog pečenog kolačića ponovo malo pritisnuti kako bi se produbili. Otopiti karamele sa slatkom pavlakom i stavljati po kašiku dobijenog fila u udubljenje svakog keksa.
Komentari