Buhtle (3)

Priprema

1. U mlakom mleku staviti kvasac i jednu kašiku šećera i ostavite da se kvasac aktivira. Puter otopiti pa dodati zajedno sa mlekom u brašno. Dodati jaje, limunovu koricu, ostatak šećera, vanilin šećer i zamesiti fino glatko testo.
2. Ostavite da se testo odmori i nadođe. Nadošlo testo razviti i iseći na kocke. Na svaku kocku staviti po malu kašičicu džema. Na dno tepsije staviti pek papir i premazati ga sa puterom. Ređati male loptice u krug i ostaviti ih da nadođu. Nadošle loptice premazati sa hladnom vodom.
3. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
4. Buhtle ohladiti i posuti šećerom u prahu. Prijatno.