srednje 12 osoba
60 min
21454
Mađarica (13)

Sastojci

Kore:

  • 450 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 150 g margarina
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 kašika ruma
  • 250 g margarina
  • 2 pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike vode
  • 3 kašike šećera
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Prvo skuvate fil:) Staviti oko 500 ml mleka da prokuva sa šećerom i rumom, u ostatak razmutiti puding i skuvati gust fil pa skloniti sa vatre i dodati čokoladu, mešati dok se ne rastopi, u ohlađen fil umutiti margarin. Dok se fil hladi napraviti kore... Mađarica (13)
  2. Od mase zamesiti testo koje je mekano i nelepljivo, (držite se sastojaka koje sam navela, ako vam kojim slučajem testo i dalje bude malo lepljivo dodajte vrlo malo brašna) podeliti na 4 jufkice. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Sto pobrašniti pa razvijati svaku jufkicu posebno veličine 20x30 cm. Iseci pek papir veličine pleha i staviti na preokrenuti pleh, sa oklagijom lagano prebaciti testo, možete malo sa nožem poravnati sa strane. Peći svaku koru oko 10 minuta, čim vidite da krajevi počinju da žute, vadite iz rerne, kora mora biti više bela. Mađarica (13)
  3. Ređati kora pa čokoladni fil, pa kora, pa čokoladni fil, pa kora pa čokoladni fil, kora, i odozgo glazura (sve sastojke otopite na laganoj vatri i premažite kolač). Kolač ostaviti u frižider da se hladi, najbolje je da prenoći jer kore omekšaju i lepše se seče. Mađarica (13)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari