lako
16 osoba
30 min
36644
Čokoladna pita (5)
Čokoladna pita (5)
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 150 g margarina
- 70 g šećera
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika mleka
Fil:
- 6 jaja
- 180 g šećera
- 100 g oraha
- 3 kašike prezli
- 200 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
U zdelu staviti brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, vanilin šećer, šećer, jaje, mleko i otopljeni margarin. Zamesiti fino testo. Testo umotati u foliju i ostaviti na hladno - frižider dok radite fil
Fil: Uzeti 2 zdele, u jednu stavljati žumanjca, a u drugu belanjca.
U zdelu sa žumanjcima dodati pola količine šećera i penasto izraditi sa mikserom, potom dodati samljevene orahe, prezle i rastopljenu čokoladu, sve lepo izmešati.
Mikserom izmutiti belanjca sa dodavanjem druge polovinu šećera.
Belanjca lagano dodavati u fil od žumanjaca i sve lagano sjediniti.
Izvaditi testo iz frižidera. Podeliti na dva ista dela.
Pobrašnjaviti radnu površinu i razvaljati testo na veličinu tepsije, oklagijom prebaciti testo na tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje.
Potom na testo sipati fil sa žumanjcima, izravnati.
Razvaljati drugi deo testa i lagano opet oklagijom prebaciti testo u tepsiju na fil. Gornju koru izbockajte malo viljuškom.
Peći na 175 oko 30 minuta... Upotrebite test čačkalicom, ako je čačkalica čista, kolač je gotov.
Pospite kolač sa šećerom u prahu.
Tepsija veličine 20x35cm.
Komentari