lako
4 osoba
45 min
13027
Pita sa jabukama (22)
Pita sa jabukama (22)
Sastojci
Kore:
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 kašika meda
- 150 g žutog šećera
- 300 g brašna
- 125 g maslaca
- 1 kašičica mlevenog muskatnog oraha
Fil:
- 3 veće jabuke
- 2 kašike prezli
- 1 kašika griza
- 50 g žutog šećera
- 1 kašika meda
Još:
- 2 belanceta
- 30 g prah šećera
Priprema
-
Otopiti margarin, med i žuti šećer. Lepo promešati. Dodati jaje i žumance i umutiti. Dodati brašno i mleveni muskatni orah za testo i umesiti meko testo, ali da se ne lepi za ruke.
-
Staviti u kesu i u zamrzivač dok se pravi fil. Očistiti i oljuštiti jabuke i iseckati na kockice. Dodati otopkjeni med sa šećerom i promešati. Dodati prezle i griz. Dobro sve izmešatu.
-
Podeliti koru na dva dela. Jedan deo tanko razvući i staviti u pleh koji je podmazan i posut prezlama. Preko kore staviti i rasporediti fil. Drugi deo testa razvući i iseći trakice. Staviti preko fila i ostatak testa iskickati preko mesta gde nema fila.
-
Staviti da se peče na 200 stepeni. Umutiti belanca sa prah šećerom. Kada je gotova pita preliti belanca po želji i vratiti na 5 minuta.
Komentari