srednje
10 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g osenih pahuljica
- 200 g integralnog pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike meda
- 50 ml ulja
- oko 1 dl mleka
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike fruktoze ili šećera (i ne mora)
- 70 g kokosa
- 50 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
- malo prah šecera
- po želji cimeta, vanil šecera, đumbira
Priprema
Ovsene pahuljice kupiti u zdravoj hrani one koje su sitnije ako imate krupne onda ih malo sameljite u secku da bi se testo lepše zamesilo. Pomešati njih i brašno dodati prašak za pecivo i malo soli i šećera (fruktoze) to je po želji i ne mora jer med i kokos daju slast. Zatim dodati tečne sastojke ulje, med i mleko... pa onda kokos i ostale začine po ukusu ja volim cimet pa ga često koristim. Umesimo testo ako je previše tvrdo dodajemo još mleka sve dok se lepo ne zamesi. Zatim pokrijemo činiju folijom i stavimo da odstoji 15 minuta u frižideru. Potom podeliti na 2 dela testo i oklagijom razvijati na debljinu od 5mm pa modlama vaditi keksiće.
Rernu zagrejemo na 200 C i pečemo ih nekih 20 minuta. Kada porumene vadimo ih mada se tesko vidi kakvi su jer su tamnije boje inače zbog brašna.
Kada su keksići gotovi možemo ih samo posuti prah šećerom ili odopiti čokoladu sa malo ulja pa umakati polovinu zatim staviti na pek papir ili rešetku da se stegne čokolada. Ukusni su, a dijetalni. Odličan slatkiš zamena za sve kupovne keksiće. Prijatno!
Savet
Od ove mere dobijemo oko 50ak keksića. Možete se igrati ukusima i dodavati različite sastojke lešnik, badem... Nisu previše slatki pa su odlični za one koji paze na liniju...;)
