Sočne šarene kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka
- 1 prstohvat soli
- 1/4 kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kakao
- 5 šolje brašna
- 150 g mlevenih oraha
- 1 šoljica za kafu mleka
Za preliv:
- 800 g šećera
- 1,2 šolje vode
- 1 kašičica vanilin ekstrakt
- 1 kriška limuna
Priprema
-
Priprema testa: Umutiti jaja sa soli dodati malo šećera penasto umutiti dodati ulje mleko u koje ste predhodno potopili kvasac, prašak za pecivo, masu podeliti na 2 jednaka dela u jedan deo dodati kakao potom, u svaki deo po jednu i po šolje brašna. (na slici vidi postupak)
-
Propariti orahe u mleko puniti i uviti kiflice i peći.(vidi na slici kako)
-
U šećer dodati vodu, limun, vanilin ekstrakt. Prokuvati sve dok se šećer ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi može na vruće kiflice da se preliva šerbet sve ispečene kiflice potapati u šerbet i ostaviti da upiju tečnost.
Savet
Po dve šolje dodavati u svako testo potom onu pola lagano dodavati da testo ne bude jako tvrdo ni jako mekano, a tamni deo treba manje brašna jel je dodato 3 kašike kakao...
Komentari