Autor:
lako 8 osoba
30 min
43246
Baklava sa makom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 300 g mlevenog maka
  • 2 čaše jogurta
  • 1 čaša (od jogurta) šećera
  • 1 čaša (od jogurta) ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100 g suvog grožđa
  • 4 jajeta

Preliv:

  • 2 čaše (od jogurta) šećera
  • 1 čaša (od jogurta) vode
  • 1 vanilin šećer
  • kolutovi limuna

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati ulje, prašak za pecivo, jogurt, mak i suvo grožđe. Belanca umutiti u sneg pa dodati predhodnoj masi. U podmazan pleh poređati 3 kore pa 2-3 kašike fila pa dve kore i tako dok ne utrošite sav materijal s tim da se završava korama. Baklavu iseći na kocke i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni 30ak minuta.
  2. Za preliv: pomešati vodu i šećer i vanilin šećer i kuvati 5 minuta. Pred kraj ubaciti 3 koluta limuna. Pa potpuno ohladiti sirup. Hladnim sirupom preliti tople baklave. Ostaviti baklavu da se potpuno ohladi.
Savet

U zavisnosti od debljine kora raspordite fil. Prebrojte kore pa fil podelite prema broju kora. Najbolje je da koristite tanke kore.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari