lako
8 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 200 ml mleka
- 200 ml ulja
- 250 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašika kakao
- 100 g čokolada
Priprema
1
Umutiti šam od 4 belanca dodati šećer mutiti i dalje dodavajući jedno po jedno žumance. U umućenu smesu sipati mleko, ulje, prašak za pecivo i brašno i lagano sjediniti žicom za mućenje.
2
Smesu podeliti na dva dela u jedan deo umešati kakao.
3
Kalup za kuglof namazati margarinom i posoliti brašno. U kalup sipati naizmenično crnu pa belu smesu.
4
Zagrejati rernu na 200 C staviti da se peče i posle 10 minuta smanjiti na 150 C prekriti kalup papirom da ne izgori.
5
Peći još 40 minuta. Pečen kuglof ostaviti 10 minuta da se prohladi, a zatim prevrnuti na tanjir.
6
Rastopiti 100 g čokoladu sa 3 kašike ulja premazati kuglof i posuti šarenim mrvicama.
