Kolač sa medom

Priprema

1. Skuvati 1 l mlijeka, 1 šolju šećera, 200 g griza na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Skinuti sa vatre te narendati koru od zamrznutog limuna (može i malo limuna). Ostaviti da se hladi. Kad se ohladi dodati 1 margarin pa sve skupa umutiti.
2. Zamijesiti tijesto: 0.5 kg brašna, 1 jaje, 1 kašika prepuna masti nerastopljene, 3 kašike meda, 8 kašika šećera, 1 kašičica sode bikarbone, 5 kašika mlijeka i 1 kesica cimeta. Podijeliti tijesto na 3 dijela. Rasklagijati kore i peći jednu po jednu na 200°C oko 10 minuta (možda i malo manje). Kore je najlakše rasklagijati na izvrnutom velikom plehu na pek papir i tako ih i peći.
3. Filovati kore,pa ih posuti rendanom čokoladom (ili po želji mljevenim orasima, lješnikom....). Napravljen kolač ostaviti u frižider da prenoći pa ga tek naredni dan sjeći.