Keksići iz prese
Sastojci
Potrebno je:
- 1 margarin
- 1 šolja šećera
- 3,5 šolje brašna
- 2 veća žumanca
- 1/4 kašičice soli
- 1 kašika ekstrata vanile
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
Penasto umutiti omekšali margarin, zatim dodati žumanca, šećer i ekstrat od vanile, mutiti mikserom, na kraju dodati brašno i so, pa mutiti dok se sastojci ne sjedine.
-
Puniti presu...
-
Pa istiskati keksiće na pleh (prethodno ga u tankom sloju namazati margarinom).
-
Peći ih vrlo kratko od 5-7 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
-
Pripremiti glazuru. Čokoladu sa uljem otopiti na pari.
-
Premazati keksiće čokoladom, kad se čokolada stegne poslužiti. Prijatno ❤
Savet
Kada se keksići ispeku, ostaviti ih u plehu 2-3 minuta (jer su meki dok su vrući pa mogu da pucaju, kako se hlade tako se stvrdnjavaju), pa ih izvaditi iz pleha. Od ove količine sam dobila preko 100 keksića ~ 650 g. Jako ukusni, jednostavni, tope se u ustima, lepši od kupovnih i mogu dugo da stoje. Prijatno ❤
Komentari