Grčki plazma kolač
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 dl ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 dl čokoladnog mleka
Fil:
- 200 g šećera u prahu
- 2,5 dl slatke pavlake
- 300 g mlevene plazme
- 2 čaše kisele pavlake
Ostalo:
- 2,5-3 dl slatke pavlake
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom pa postepeno dodavati žumanca. Mutiti da smesa postane penasta... Potom dodati ulje, pa lagano umešati brašno (pomešano sa kakao i praškom za pecivo).
- Odgovarajuću tepsiju ili pleh obložiti pek papirom i sipati smesu. Poravnati lepo i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peći oko 15 minuta. Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlekom...
- Za fil-umutiti slatku pavlaku. Zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i na kraju plazmu. Sve lepi sjediniti da smesa postane homogena.
- Preko ohlađene kore rasporediti fil i ukrasiti slatkom pavlakom.
Savet
Ovaj kolač je lagan i lep za ove tople dane. Takođe u fil se može dodati i neko sveže voće ili zamrznuto, radi ukusa. Kako ko voli. Prijatno...❤️
Komentari