7518
Kokosov kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 400 g šećera
  • 150 g kokosovog brašna
  • 150 g običnog pšeničnog brašna
  • 5-6 supenih kašika brašna
  • 1/2 l mleka + 2 šoljice za belu kafu
  • 1/2 margarina ili putera

Priprema

  1. Kora: Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera, u to dodati 150 g kokosovog brašna, 150 g običnog pšeničnog brašna. Masu sipati u pleh i sve staviti u rernu da se peče.
  2. Kada je kora pečena izvaditi je iz rerne ostaviti da se malo prohladi i koru preliti mlakim mlekom - (dve šoljice za belu kafu).
  3. Fil: 6 žumanaca umutiti sa 100 g šećera, dodati 5-6 supenih kašika brašna.
  4. Od 1/2 l hladnog mleka oduzeti malo i time razrediti krem, a u ostatak mleka skuvati razredjeni krem. Kada se krem ohladi, dodati pola margarina, izmešati i preliti kolač, odnosno koru. Poravnati krem i odozgo posuti kokosovim brašnom.
  5. Iseći na kocke kokosov kolač i poslužiti.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!