Kolač sa vinogradarskim breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- (od 2dl) šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša brašna
- 1 čaša pšenicnog griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 čaše ulja
- 500 g vinogradarskih bresaka (očišćenih)
- 100 g šlag krema od vanile
- 200 ml mleka
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca. Kad su jaja umućena, dodati i jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Izmešati. Pola smese sipati u pleh (25x35cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
- Izvaditi iz rerne, sipati drugu polovinu smese, odozgo rasporediti breskve, očišćene, oljustene i isečene na polovine.
- Vratiti kolač u rernu i peći na 180 C, dok ne porumeni (oko 20 minuta).
-
Šlag umutiti sa mlekom i staviti preko dobro ohlađenog kolača.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari