Voćni čoko kolač od malina

AUTOR: srednje 14 osoba 60 min
Voćni čoko kolač od malina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • Fil od vanile:
  • 400 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 4 kašike šećera
  • Fil od čokolade:
  • 400 ml mleka
  • 50 g čokolade
  • 1 kesice pudinga od čokolade
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike gustina
  • 1 omekšali margarin
  • 300 g smrznutih ili svežih malina
  • 150 g čokoalde
  • 100 g šećera
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

1

Postepeno dodati šećer i umutiti belanca u čvrst sneg. Dodati brašno, lagano promešati. Sipati masu u obložen kalup 40x23cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta. Pečenu koru izvaditi iz šporeta i odmah skinuti papir sa kore.

2

Fil od vanile: Staviti na vatri posudu sa mlekom da provri. U manju posudu u mleku razmutiti mešavinu od jednog pudinga od vanile, 3 kašike šećera i 2 kašike gustina. Uprovrelom mleku umešati mešavinu pudinga od vanile, i kuvati uz neprekidno mešanje varjače, sve dok se puding masa ne ukuva i postane gusta.

3

Fil od čokolade: Mleko sa 50g čokolade staviti na vatri da se otopi i mleko provri. Takođe razmutiti mešavinu pudinga od čokolade sa gustinom i šećerom. U provrelom mleku umešati puding od čokolade i kuvati iz neprekidno mešanje sve dok se puding masa ne postane gusta. Fil od čokolade skloniti sa vatre da se prohladi. Umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu. Umućenu masu od margarina i šećera podeliti jednako u oba fila.

4

Mikserom sjediniti i izjednačiti masu fila od vanile sa umućenim margarinom sa šećerom. Takođe sjediniti i drugi fil od čokolade sa umućenim margarinom.

5

Finalni postupak: U kalup u kojem se pekla kora, staviti koru od belanaca. Koru premazati filom od čokolade. Zatim po čokoladnom filu posuti smrznute maline ili sveže. Preko malina izručiti celu masu fila od vanile i premazati je ravnomerno. Glazuru od čokolade, otopiti čokoladu sa šećerom umešati slatku pavlaku u vrelu smesu, ali da ne provre. Toplom glazurom od čokolade preliti kolač. Kolač ohladiti na hladnom u frižideru da se stegne. Kolač seći na jednake kocke.

Savet

Savet:

U kolač se može dodati drugo voće osim maline, višnje, kupine, jagode itd. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicOctober 18, 2017, 2:06 am
0

ukusan kolac! smile

AndrijanaOctober 17, 2017, 3:34 pm
0

Predivan

Tijana October 17, 2017, 2:48 pm
0

Preukusno

Verica NikolićOctober 16, 2017, 6:15 pm
0

Veoma, veoma ukusan kolač!smilesmile

Jadranka KOctober 16, 2017, 5:51 pm
0

odlicno wink

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept