Autor:
lako 10 osoba
100 min
5128
Mafin kolač i mafini

Sastojci

Za testo:

  • 200 g brašna
  • 1 kesica pudinga od valine
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 200 g mekog margarina
  • 3 jajeta
  • 1 dl mleka

Ostalo:

  • po potrebi višnje
  • po potrebi seckani lešnici
  • po potrebi seckane mlečne karamele

Ganache krem:

  • 100 g čokolade
  • 50 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i pudingom. Sipati u činiju za mešenje. U to odmah dodati meki margarin, vanil šećer, cela jaja i mleko. Umutiti mikserom. U kalup za mafine staviti korpice, sipati malo mase preko staviti višnje (koje smo prethodno uvaljali u brašno) opet preko testo, ali ne do vrha korpice. Od gore opet staviti višnje (koje nisu bile u brašnu). Par korpica napuniti testom, ubaciti seckane karamele, seckane lešnike. Preko opet staviti testo i pobacati od gore seckane lešnike. Peći na 180C. Mafin kolač i mafini
  2. Pečene mafine ohladiti i posle posuti prah šećerom. Mafin kolač i mafini
  3. Preostalo testo sam sipala u mali okrugli pleh i po njemu pobacala višnje, seckane karamele, seckane lešnike i ispekla na 180C. Na hladan kolač sam stavila ganche. (Ugrejati slatku pavlaku, ali ne do vrenja, dodati seckanu čokoladu i mešati da se otopi. Staviti u frižider i kad se ohladi umutiti staviti preko kolača. Mafin kolač i mafini

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari